La quimioterapia, la radioterapia, la cirugía y otros tratamientos contra el cáncer pueden ser perjudiciales para el organismo. Afortunadamente, elegir alimentos saludables puede ayudar a los pacientes con cáncer a sentirse mejor antes, durante y después del tratamiento. Concéntrese en una alimentación equilibrada y evite las dietas extremas, ya que pueden dejarlo con carencias de nutrientes clave.
Cómo elegir alimentos saludables
Cuando se sienta bien y no haya recibido instrucciones de un médico para restringir su dieta por algún motivo médico, debe intentar elegir alimentos y bebidas que se alineen con su estado de salud actual. Pautas dietéticas para los estadounidenses. La cantidad de porciones de cada grupo de alimentos variará según las necesidades energéticas individuales. Los rangos generales de porciones diarias para la mayoría de los adultos (basados en una dieta de 1,600 a 2,200 calorías) son:
- 2-3 tazas de verduras
- 1-2 tazas de fruta
- 5-7 porciones de alimentos a base de cereales (al menos la mitad deben ser de cereales integrales)
- 2-3 porciones de productos lácteos (leche descremada o baja en grasa, yogur, queso)
- 3-4 porciones de proteínas (carne magra/aves, mariscos, huevos, legumbres, nueces)
- 40-65 gramos de grasa (aceites en lugar de grasas sólidas)
También es importante elegir alimentos bajos en sodio y beber agua en lugar de bebidas azucaradas.
Beneficios de una dieta saludable
Las necesidades nutricionales de los pacientes con cáncer varían de persona a persona. Un dietista clínico puede ayudarle a identificar sus objetivos nutricionales y planificar formas de ayudarle a alcanzarlos. Comer bien mientras recibe tratamiento contra el cáncer puede ayudarle a:
- Sientete mejor
- Mantén tu fuerza y energía.
- Mantenga su peso y las reservas de nutrientes de su cuerpo.
- Tolerar mejor los efectos secundarios relacionados con el tratamiento
- Reducir el riesgo de infección
- Curarse y recuperarse más rápido
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¡Apúntate!Suplementos y productos a base de hierbas
Opte por alimentos saludables en lugar de suplementos dietéticos y productos a base de hierbas. Los alimentos integrales y saludables son la mejor manera de obtener los nutrientes que necesita. Los alimentos de origen vegetal (frutas, verduras, frijoles, legumbres y cereales integrales) aportan fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos que no se pueden duplicar con un suplemento. Algunos suplementos dietéticos y productos a base de hierbas pueden interferir con el tratamiento del cáncer, por lo que es fundamental que hable con su médico antes de tomar cualquier cosa.
Cuando te sientas bien, come bien. Pero, si estás experimentando efectos secundarios relacionados con tu tratamiento y no puedes seguir las recomendaciones para una alimentación saludable, contacta a tu dietista. Tu dietista es la persona indicada para brindarte recomendaciones y alternativas que te ayuden a cubrir tus necesidades nutricionales individuales.
